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  • 包餃子作文四百字

      【第1篇】

      今天,外婆來我家了。媽媽預備包餃子。我也上前湊熱鬧,我對外婆和媽媽說:“我也要包餃子。”外婆笑瞇瞇地址點頭,說:“是呀,你也該當學學啦……”

      還沒等外婆說完,我就拿起一塊皮子放正在左手,左手從容不迫地用筷子夾餡,然后學著媽媽的樣子,一折二,把皮子兩旁的角粘住。哎呀,怎樣粘不住呀?我急了,低下頭細心查抄餃子,沒多放什么,也沒少放什么。到底是怎樣回事呢?

      “哈哈……”外婆和媽媽忍不住大笑起來。我的臉一會兒紅了。外婆耐心地對我說:“皮子兩邊的角粘住時先沾一點點水。否則,這碗水放正在這兒干啥呀?”哦,本來是如許。我點了點頭,便照著外婆的話去做了。公然,一只餃子服服帖帖地包好了,我歡快地大叫了一聲。

      趁著興奮勁兒, 我繼續包起來。一只,兩只,三只……沒過多久,我們面前的桌子上擺滿了餃子。“雖然你起頭的幾只包得不是很好,可后來就越來越熟練了,包得也越來越好了。”外婆獎飾道。哈哈,我會包餃子了,今天的餃子吃起來必定出格噴鼻。

      【第2篇】

      每逢過年,親戚們都歡聚一堂,高歡快興地吃大年夜飯、團聚、賀年。半夜,心靈手巧的媽媽又要起頭包餃子吃了,只見她一會兒剁肉餡,一會兒玩弄餃子皮兒,一會兒給餃子皮沾水,一會兒又把爐子上的水關掉……忙得不亦樂乎。于是,我便毛遂自薦來包餃子。

      我學著媽媽的樣子,拿了一張白白嫩嫩的餃子皮,然后用另一只手拿起勺子舀了滿滿的一勺肉餡放正在餃子皮上。這時,我心想:包餃子太簡單了,一點兒也難不到我!但我正要捏緊餃子皮的時候,那肉餡就不聽話了,我捏緊左邊,它就從左邊逃出來,我又匆慌忙忙地去左邊修補,可又由于左邊不安穩,餡又從皮里擠了出來。這時,“餃子”被我捏成了丑小鴨,慘不忍賭。就如許,捏緊餃子皮成了我的核心,不管怎樣捏也捏欠好,把我煩透了。旁邊的媽媽看見了,走過來耐心地指點我:“你能夠少放一點餡呀!”如許不就能夠防止餡掉出來了嗎?

      “呀!我怎們沒想到呢?”聽了媽媽的,我敲了敲腦袋,終究,我當即把多余的餃子餡放到了碗里,再用手把皮沾水,然后捏緊,如許,一個像就從我的手中降生了。就如許,我越包越熟練,實不愧是熟能生巧。

      當熱氣騰騰的餃子上桌時,我吃了腳腳一大盤。這可實是一次“歷練”呀!不顛末辛苦的勞動,怎能聞到餃子噴鼻?

      【第3篇】

      “恬逸不如倒著,好吃不如餃子。”正在北方,餃子是一種人人愛吃的食物,更是大年夜大餐中必不成少的一道食物。今天是大年三十,我跟媽媽一路包餃子。

      今天我們包的是一種比力特殊的餃子,只要大年三十才能吃到。據媽媽說,這種餃子是不曉得哪一輩的老家傳下來的,是一種用菠菜、粉絲、豆腐等做成的素餡餃子,并且餃子要包成不拿褶的新月狀。

      媽媽先活好了面,放正在一邊醒著。接著做餡,先把粉絲和豆腐放正在水里煮熟,撈出瀝干水,剁成碎末。然后菠菜焯水,切成末。再把所有的材料放正在一路,加鹽、雞精、噴鼻麻油調味。

      起頭包餃子了,媽媽先把面搓成長條,再切成一個個的小劑子,按扁,再搟成一個個圓圓的皮子。只見媽媽拿起一個餃子皮放正在手心,夾起一點餡放正在餃子皮的兩頭,然后餃子皮半數緊緊地捏正在了一路,就如許一個小小的新月狀的餃子包好了。雖然我以前也包過餃子,可是這種新月狀的餃子我仍是第一次包,所以我一邊細心察看媽媽的動做,一邊本人慢慢地包了起來。可是不曉得為什么,我包的餃子就像一個個無精打采的懶漢似的,七顛八倒。媽媽看了我包的餃子,語沉心長地對我說:“你必然要實正的存心察看,才能發覺我們的餃子有什么分歧。”

      聽了媽媽的話,我又細心地察看了起來,我終究發覺媽媽包的餃子餡料比我放得多,所以她包的餃子都有一個胖胖的肚子,更容易立住。我恍然大悟,顛末不竭的,我終究也包出了標致的新月狀的餃子。

      此次包餃子,我深深地體味到:看事物不克不及只看概況,必然要存心察看,才能透過現象看到事物的素質。

      【第4篇】

      大年節的晚上,奶奶把我從睡夢中喚醒:“寶物,起床啦,今天我們全家來包餃子。”我揉了揉還沒睡醒的眼睛,就插手到包餃子的行列中。

      爺爺的使命是剁餡,我的使命是揉面團。媽媽告訴我:“把盆中的面粉攤開,灑上點水,一曲不斷地揉,曲到它們完全融為一體。”“這很簡單呀,就和我玩的彩泥一樣嘛!”我滿意地回覆媽媽。說干就干,我挽起袖子,往盆里雪白的面粉上灑了一點水,就起頭又搓又揉起來,可忙乎了半天,這些狡猾的粉就是不克不及凝正在一路,一會兒這邊掉,一會兒何處跑。媽媽正在一旁看我干的有點不耐煩了,就走過來幫我正在粉上有加了小半勺水,還實奇異,這下才揉了幾下,面團就出來了。媽媽說:“水要加得恰如其分哦!”我把揉好的面團交給了媽媽,媽媽把面團搓成細長條,然后平均的切成一小塊一小塊,再用搟面杖把餃子皮搟的圓圓的、薄薄的。“前幾天阿誰大廚伯伯剛好教我做一種花式的餃子,今天我好大顯身手啦。”我邊回憶邊起頭包了起來。先正在餃子皮上放上餡,半數捏緊,然后起頭編花邊,用大拇指把餃子邊悄悄翻過來,從左往左按,一曲頻頻這個動做翻到頭,花邊就出來了。爺爺、奶奶看到我包的餃子都很詫異,連連夸我包的好,我的心里樂開了花。

      奶奶把我們包好的餃子煮了起來,看著鍋中翩翩起舞的餃子,我的小腦袋里多出了一個問號,便火燒眉毛地問媽媽:“為什么過年要包餃子呢?”媽媽笑著說:“包餃子就是把我們全家滿滿的幸福包裹正在一路。”吃著熱氣騰騰的餃子,我不由想到:本來年味就是一家人其樂融融,幸福、歡愉的味道啊!

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